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Pörkölt

1 kg Rindfleisch gewürfelt 1 kg Metzgerzwiebeln 3-4 Paprika groß und rot 300 ml Rotwein z. B. Trollinger 250 ml Gemüsebrühe 2 TL Paprikapulver scharf 5 TL Paprikapulver edelsüß 5 Knoblauchzehen 1 EL Schmand 2 EL Schweineschmalz Fleisch in gleichmäßige … Weiterlesen

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