{"id":110,"date":"2021-01-03T15:07:53","date_gmt":"2021-01-03T14:07:53","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=110"},"modified":"2021-01-03T15:07:53","modified_gmt":"2021-01-03T14:07:53","slug":"gefuellter-kuerbis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scherfel.de\/?p=110","title":{"rendered":"Gef\u00fcllter K\u00fcrbis"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/localhost\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/401_kuerbis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-92\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 altbackenes Br\u00f6tchen<\/li><li>100 ml lauwarme Milch<\/li><li>1 Zwiebel<\/li><li>6 El \u00d6l<\/li><li>4 Stiele krause Petersilie<\/li><li>1 Tl getrockneter Majoran<\/li><li>250 g gemischtes Hackfleisch<\/li><li>1 Ei (Kl. M)<\/li><li>1 Tl Senf<\/li><li>1 El K\u00fcmmelsaat<\/li><li>Salz<\/li><li>Pfeffer<\/li><li>1 Hokkaido-K\u00fcrbis (ca. 400g)<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"printfriendly pf-button  pf-alignright\">\n                    <a href=\"https:\/\/scherfel.de\/?p=110&#038;pfstyle=wp\" rel=\"nofollow\" onclick=\"\" title=\"Printer Friendly, PDF & Email\">\n                    <img decoding=\"async\" class=\"pf-button-img\" src=\"https:\/\/cdn.printfriendly.com\/buttons\/printfriendly-pdf-email-button.png\" alt=\"Print Friendly, PDF & Email\" style=\"width: 170px;height: 24px;\"  \/>\n                    <\/a>\n                <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Br\u00f6tchen in d\u00fcnne Scheiben schneiden und in einer Sch\u00fcssel mit der Milch \u00fcbergie\u00dfen. Zwiebel fein w\u00fcrfeln. 2 El \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin bei milder Hitze glasig d\u00fcnsten.<br><\/li><li>Petersilienbl\u00e4tter von den Stielen zupfen und fein hacken. Zusammen mit dem Majoran unter die Zwiebeln mischen und kurz mitd\u00fcnsten. Lauwarm abk\u00fchlen lassen. Alles mit dem Hack, Ei, Senf und K\u00fcmmelsaat zum eingeweichten Br\u00f6tchen geben. Kr\u00e4ftig mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und am besten mit einer Gabel gr\u00fcndlich durchmischen.<br><\/li><li>Vom K\u00fcrbisboden eine d\u00fcnne Scheibe abschneiden, damit der K\u00fcrbis aufrecht steht. Den Decke abschneiden und die K\u00fcrbiskerne gro\u00dfz\u00fcgig mit einem Essl\u00f6ffel aus dem K\u00fcrbis kratzen. Die Innenseite des K\u00fcrbisses salzen und die Hackmasse hineinf\u00fcllen.<br><\/li><li>Ein Backblech mit 4 El \u00d6l betr\u00e4ufeln und den K\u00fcrbis daraufsetzen. Den K\u00fcrbisdeckel danebenlegen. Im hei\u00dfen Ofen bei 200 \u00b0C (Umluft 180 \u00b0C) im unteren Drittel 1:10 Std. backen. Den K\u00fcrbisdeckel nach 45 Minuten herausnehmen und den K\u00fcrbis mit etwas Alufolie abdecken. Den K\u00fcrbis 10 Min. abk\u00fchlen lassen, dann in St\u00fccke schneiden.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 altbackenes Br\u00f6tchen 100 ml lauwarme Milch 1 Zwiebel 6 El \u00d6l 4 Stiele krause Petersilie 1 Tl getrockneter Majoran 250 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei (Kl. 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